油煙凈化器是指油煙廢氣的處理裝置，主要用于廚房低空排放油煙的凈化治理；用于賓館、飯館、酒*、餐廳以及學校、機關、工廠等場所，食品油炸、烹任加工行業；油濺熱處理車間、油霧潤滑車間、工件焊接車間以及烯油鍋爐排放等工業場合。有經驗的油煙凈化器廠*在安裝前會先通電試行*段時間，檢驗機器的電*是否會在運輸或搬運中產生偏移，并且為了確保安全，凈化器要求能*風機聯動，及凈化器跟風機同時開同時關，盡量減少在使用的時候發生意外事故。